剪定(せんてい)

毎日寒い日が続いていますが、年明けから柿、梅の剪定作業に入っています。

剪定とは、この1年で成長した枝を切り整える作業です。

枝を切るだけと作業自体は単純ですが、新芽が出た時の日当たりや、それぞれの樹の状況を見ながら数年先の枝のことまで考えて切り進めていきます。

同じ樹・同じ枝は一つとしてなく、剪定に正解はありません。

そして10ヶ月後の収穫の時期になって、ようやく剪定が良かったのか、悪かったのかが分かります😅

何事も経験あるのみですね‼️

干し柿も販売しておりますので、ネットショップからのご購入もお待ちしております😊